Sâm và mật ong là hai loại dược liệu quý hiếm có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Khi kết hợp hai loại dược liệu này lại với nhau, chúng sẽ tạo nên một hỗn hợp có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa và cải thiện nhiều bệnh lý khác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 4 cách ngâm sâm với mật ong phổ biến nhất cũng như lưu ý khi sử dụng loại thuốc bổ này.

Cách Ngâm sâm tươi với mật ong

Nguyên liệu:

• Sâm tươi: 1kg
• Mật ong nguyên chất: 2 lít

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch sâm tươi, bỏ hết rễ con và đất cát.
2. Cắt sâm thành từng lát mỏng.
3. Cho sâm vào hũ thủy tinh sạch đã khử trùng.
4. Đổ mật ong vào hũ sao cho ngập hết sâm.
5. Đậy kín hũ và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
6. Sau 2-3 tuần, sâm sẽ ngấm đều mật ong và có thể sử dụng được.

Ngâm sâm tươi với mật ong là cách phổ biến nhất để tạo ra sâm ngâm mật ong. Ưu điểm của cách này là sâm còn tươi nên các chất dinh dưỡng, khoáng chất và tinh chất trong sâm chưa bị phân hủy nhiều, kết hợp với mật ong sẽ tạo thành hỗn hợp có hiệu quả bồi bổ sức khỏe rất tốt. Tuy nhiên, cách này cũng mất nhiều thời gian hơn so với việc ngâm sâm khô do phải đợi sâm ngấm đều mật ong.

Cách Ngâm sâm khô với mật ong

Nguyên liệu:

• Sâm khô: 100g
• Mật ong nguyên chất: 500ml

Cách thực hiện:

1. Sâm khô rửa sạch, để ráo nước.
2. Cắt sâm thành từng lát mỏng.
3. Cho sâm vào hũ thủy tinh sạch đã khử trùng.
4. Đổ mật ong vào hũ sao cho ngập hết sâm.
5. Đậy kín hũ và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
6. Sau 1-2 tháng, sâm sẽ ngấm đều mật ong và có thể sử dụng được.

Ngâm sâm khô với mật ong là cách làm đơn giản và nhanh chóng hơn so với việc sử dụng sâm tươi. Tuy nhiên, do sâm khô đã bị phân hủy một phần các chất dinh dưỡng, khoáng chất nên hiệu quả của sâm khô kém hơn so với sâm tươi. Vì thế, nếu muốn sử dụng sâm khô thì nên chọn những củ sâm chất lượng cao, phơi sấy đúng cách để đảm bảo dược tính.

Cách Ngâm sâm củ mật với mật ong

Nguyên liệu:

• Sâm củ mật: 1kg
• Mật ong nguyên chất: 2 lít

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch sâm củ mật, bỏ hết rễ con và đất cát.
2. Cắt sâm thành từng lát mỏng.
3. Cho sâm vào hũ thủy tinh sạch đã khử trùng.
4. Đổ mật ong vào hũ sao cho ngập hết sâm.
5. Đậy kín hũ và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
6. Sau 3-4 tuần, sâm sẽ ngấm đều mật ong và có thể sử dụng được.

Sâm củ mật là phần củ còn lại sau khi thu hoạch rễ sâm chính và rễ con. Sâm củ mật vẫn chứa nhiều tinh chất và khoáng chất có lợi nên việc ngâm củ mật với mật ong vẫn mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe. Ưu điểm của cách này là tiết kiệm chi phí hơn so với ngâm sâm tươi hay sâm khô.

Cách ngâm sâm với mật ong táo đỏ

Cách ngâm sâm với mật ong táo đỏ là một trong những cách truyền thống được sử dụng để tăng cường sức khỏe và chăm sóc sức đề kháng cho cơ thể. Sâm là một loại thảo dược quý hiếm, có tác dụng bồi bổ cơ thể, cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về tiêu hóa, tim mạch và thần kinh. Trong khi đó, mật ong táo đỏ là một loại mật ong được chiết xuất từ hoa táo đỏ, có chứa nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Để ngâm sâm với mật ong táo đỏ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 30g sâm tươi
• 100ml mật ong táo đỏ
• 500ml nước sôi
• 1 lọ thủy tinh có nắp đậy kín

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên, bạn có thể bắt đầu thực hiện cách ngâm sâm với mật ong táo đỏ theo các bước sau:

• Bước 1: Làm sạch sâm Trước khi ngâm, bạn cần rửa sạch sâm với nước để loại bỏ các tạp chất và bụi bẩn. Sau đó, cắt nhỏ sâm thành từng miếng nhỏ khoảng 2-3cm.
• Bước 2: Ngâm sâm trong nước sôi Cho sâm đã cắt nhỏ vào nồi nước sôi và đun sôi trong khoảng 5 phút. Sau đó, tắt bếp và để nguội.
• Bước 3: Trộn sâm với mật ong táo đỏ Sau khi sâm đã nguội, cho vào lọ thủy tinh và trộn đều với mật ong táo đỏ. Đậy kín lọ và để ngâm trong khoảng 1 tuần để sâm hấp thụ hết dưỡng chất từ mật ong và trở nên mềm mại.
• Bước 4: Sử dụng Sau khi đã ngâm đủ thời gian, bạn có thể sử dụng sâm ngâm với mật ong táo đỏ theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể uống trực tiếp, hoặc pha với nước ấm để uống hàng ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng sâm này để ngâm rượu hoặc làm các món ăn khác như xào, hầm hay nấu canh.

Cách ngâm sâm với mật ong táo đỏ có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị các bệnh lý. Đặc biệt, sâm và mật ong táo đỏ đều là những nguyên liệu tự nhiên, không gây tác dụng phụ cho cơ thể nên hoàn toàn an toàn cho sức khỏe.

Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên sử dụng sâm ngâm với mật ong táo đỏ thường xuyên và kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh. Ngoài ra, nếu bạn đang dùng thuốc điều trị bệnh, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng sâm ngâm với mật ong táo đỏ.

Cách sử dụng sâm ngâm mật ong

Liều lượng:

• Người lớn: Mỗi ngày uống 2-3 lần, mỗi lần 1-2 thìa cà phê nhỏ.
• Trẻ em: Mỗi ngày uống 1-2 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê nhỏ.

Thời điểm sử dụng:

• Nên uống sâm ngâm mật ong vào buổi sáng hoặc buổi trưa, trước khi ăn khoảng 30 phút.
• Không nên uống sâm ngâm mật ong vào buổi tối vì có thể gây hưng phấn quá mức và khó ngủ.

Lưu ý khi sử dụng sâm ngâm mật ong

• Không nên sử dụng sâm ngâm mật ong cho trẻ em dưới 3 tuổi.
• Không nên sử dụng sâm ngâm mật ong cho người bị cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường hoặc có thai.
• Không nên sử dụng sâm ngâm mật ong quá nhiều vì có thể gây nóng trong người.
• Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sâm ngâm mật ong nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào khác.

Công dụng của sâm ngâm mật ong

• Bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng
• Chống lão hóa, cải thiện làn da
• Cải thiện trí nhớ, giúp đầu óc minh mẫn
• Tăng cường khả năng tình dục
• Điều hòa huyết áp, giảm mỡ máu
• Giải độc gan, bảo vệ gan
• Ngăn ngừa ung thư
• Điều trị các bệnh lý khác như suy thận, viêm loét dạ dày tá tràng, hen suyễn…

Sâm ngâm mật ong là một bài thuốc bổ dưỡng và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, cần sử dụng sâm ngâm mật ong một cách hợp lý và đúng liều lượng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Hy vọng với những thông tin trên đây, bạn đọc sẽ biết cách chọn mua và sử dụng sâm ngâm mật ong đúng cách để nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình.